Probiotik
: Sahabat Kesehatan Kita
P
|
robiotik telah dipelajari secara ekstensif dan
dieksplorasi komersial dalam beragam produk yang berbeda. Penelitian terbaru
menunjukkan bahwa probiotik telah menunjukkan efek menguntungkan untuk
kesehatan manusia dan hewan. Banyak penelitian klinis probiotik memiliki tujuan
untuk mencegah diare anak-anak, terapi antibiotik dan terapi imun/alergi.
Organisme non-patogen yang digunakan sebagai probiotik terdiri dari berbagai
spesies dan subspesies, berkemampuan untuk kolonisasi, menjajah dan memodulasi
sistem pencernaan. Lactobacillus dan Bifidobacterium adalah
kelompok probiotik utama, namun ada juga probiotik potensi. Beberapa strain
probiotik teridentifikasi menunjukkan sifat sebagai antiinflamasi dan
antialergi. Selain itu, konsumsi susu dan produk-produk non-susu fermentasi
dapat merangsang kekebalan secara berbeda. Penelitian di masa depan adalah
menyelidiki mekanisme interaksi mikroflora usus dengan epitel usus yang
berhubungan dengan kesehatan dan penyakit. (Budhi Santoso R.)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar